9月25日至28日，習(xí)近平主席深入黑龍江實(shí)地了解東北發(fā)展情況。他在調(diào)研中強(qiáng)調(diào)：“東北地區(qū)是我國(guó)重要的工業(yè)和農(nóng)業(yè)基地，維護(hù)國(guó)家國(guó)防安全、糧食安全、生態(tài)安全、能源安全、產(chǎn)業(yè)安全的戰(zhàn)略地位十分重要，關(guān)乎國(guó)家發(fā)展大局。要貫徹新發(fā)展理念，加快綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、綜合施策，確保黑土地不減少、不退化。”

紅星集團(tuán)喜迎“豐收節(jié)”，養(yǎng)牛收貯工作忙 

此時(shí)此刻，位于黑龍江省牡丹江市的紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)迎來(lái)了今年的豐收季，黑色的土地上洋溢著豐收的喜悅。

紅星集團(tuán)在春季時(shí)翻整了位于牡丹江市五林鎮(zhèn)四崗村、五林鎮(zhèn)五星村、樺林鎮(zhèn)南城子村的2萬(wàn)畝有機(jī)土地，于5月5日正式開(kāi)始播種。眾所周知青貯是一項(xiàng)突擊性工作，事先要把青貯窖、青貯切碎機(jī)或鍘草機(jī)和運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時(shí)間完成。青貯的操作要點(diǎn)，概括起來(lái)要做到“六隨三要”，即隨割、隨運(yùn)、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進(jìn)行，一次完成。原料要切短、裝填要踩實(shí)、窖頂要封嚴(yán)。

玉米青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過(guò)微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無(wú)氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長(zhǎng)期保存下來(lái)，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)奶牛食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時(shí)，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉?fàn)€及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲(chóng)等。與干草料相比，玉米青貯料具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1.均勻供給，營(yíng)養(yǎng)豐富：青貯減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，提高飼料利用率。一般曬制干草養(yǎng)分損失20%-30%，有時(shí)多達(dá)40%以上，而青貯后養(yǎng)分僅損失3%-10%，尤其能夠有效地保存維生素。

2.適口性好，消化率高：青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好，消化率高。

3.提高產(chǎn)奶量：大量的飼喂實(shí)驗(yàn)表明，飼喂青貯飼料可使產(chǎn)奶家畜提高產(chǎn)奶量10%-20%，提升幅度受青貯原料的營(yíng)養(yǎng)含量及青貯后品質(zhì)的影響。

4.制作簡(jiǎn)便，成本較低：青貯是保持青飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最有效、最廉價(jià)的方法之一。

5.充分利用，減少污染：青貯玉米，實(shí)現(xiàn)了資源的充分利用，減少了燃燒秸稈造成的環(huán)境污染，迎合國(guó)家環(huán)保政策，達(dá)到節(jié)耗的目的。

6.保存時(shí)間長(zhǎng)：青貯原料一般經(jīng)過(guò)40天至60天的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜，保存得當(dāng)?shù)那噘A飼料可以存儲(chǔ)幾年的時(shí)間。

“糧改飼”品質(zhì)始終如一，踐行國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

有機(jī)青貯的收割時(shí)間判斷也至關(guān)重要，由于種植面積廣，分布不均，收割時(shí)間的判定，決定了作物的好壞，過(guò)早的收割，青貯玉米的干物質(zhì)低，水分過(guò)多流失；過(guò)晚的收割會(huì)造成淀粉值的升高，從而影響發(fā)酵。準(zhǔn)確的收割時(shí)間判斷保證了青貯玉米蛋白含量在65％～70％、干物質(zhì)31～32。符合有機(jī)青貯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作物留茬30-40CM，超越了去年的10-20cm，降低了木質(zhì)素，提高了5%-10%牛的消化率，可謂是又一創(chuàng)新突破。并且所有收割的青貯玉米不僅通過(guò)了中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，更是獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證，完全符合所有有機(jī)認(rèn)證相關(guān)要求。

為了保證有機(jī)作物的完善性，紅星集團(tuán)投入大量資金、人力、物力，還特聘內(nèi)蒙畜牧農(nóng)業(yè)專家梁博士為技術(shù)人員進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，從收割到壓窖，再到封窖，全程跟蹤指導(dǎo)，保障了有機(jī)飼料的營(yíng)養(yǎng)全衡性，使奶牛更易吸收，營(yíng)養(yǎng)更均衡，保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶，并施展“草變奶”的神奇魔法。在自產(chǎn)自供的前提下，樹(shù)立“為養(yǎng)而種、以養(yǎng)帶種，種養(yǎng)結(jié)合”的理念，通過(guò)過(guò)腹轉(zhuǎn)化增值，推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、畜牧業(yè)提質(zhì)節(jié)本增效，保障有機(jī)100%。

為了保證有機(jī)品質(zhì)，我們紅星集團(tuán)采取自種的方式，不使用化肥、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑。遵循大自然規(guī)律，恢復(fù)到20年前的耕種習(xí)慣，全部采用人工除草、自然輪番。因?yàn)檗r(nóng)藥、化肥對(duì)人體的傷害越來(lái)越大，所以紅星集團(tuán)為了給老百姓、特別是孩子提供安全健康的奶制品，采用全有機(jī)種植。

按照今年發(fā)展趨勢(shì)，紅星集團(tuán)將繼續(xù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)種植布局，品種多樣性的自產(chǎn)種植，如苜蓿、有機(jī)玉米、黑麥草的種植。預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)降低成本的5%，這也就代表了有機(jī)奶的成本價(jià)格將會(huì)有所降低，引深液態(tài)奶及各類奶粉的生產(chǎn)成本也會(huì)陸續(xù)降低，從而引導(dǎo)銷售價(jià)格降低，使得消費(fèi)者獲得最大的利益，得到最好的營(yíng)養(yǎng)。

今后紅星集團(tuán)按照習(xí)近平總書(shū)記推進(jìn)東北振興的要求，堅(jiān)決落實(shí)新時(shí)代東北振興的重點(diǎn)工作，為推進(jìn)龍江全面振興提供堅(jiān)強(qiáng)政治保證。強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，按照習(xí)近平總書(shū)記指引的方向，把責(zé)任扛在肩上，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，堅(jiān)定不移走全面振興新路。